自從從事了F&B既市場策劃工作之後，我開始有Green Monday的習慣。其實Green Monday一點也不難實行。只要你不強迫自己只食green salad，怕感覺似牛似羊(kidding)，其實Green Monday都可以有好多美食選擇，這樣會比較容易持之。
今日Green Monday我決定整 비빔밥。비빔밥，即韓式拌飯。其實整韓式拌飯非常方便，只要你家中有好的韓式辣醬， 再加入屋企有既幾種蔬菜。我最愛用菠菜、木耳同泡菜，再加一顆蛋，拌勻熱飯，醒胃又有營養素。加上植物dietary fibres，非常健康!
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